Краставичките се измиват, почистват се капачетата и нарязват по дължина на 8. Добре е краставичките да са младички и крехкички. Ябълките се измиват, обелват се, почистват се семенниците им и се нарязват на ладии. В чинията-плато се подреждат в кръг 1 ладия ябълка, 1 дълго...
Шушулките фасул се почистват в двата края, след което се срязват на две и се слагат за варене в подсолена вода. След около 40-50 минути боба е готов, отцежда се добре от водата и се изсипва в пластмасова купа. Отгоре се полива ссъс зехтин и сока от лимон. Яйцата се нарязват на...
Отстранява се кората на динята и пъпеша. Двата плода се нарязват на дребни кубчета. Взема се салатна купа. Вътре се слагат нарязаните плодове. Добавят се маслините с бадем. Плочката сирене се нарязва върху дъска на правилни кубчета, след което се добавя към останалите...
Киселата зелка се почиства от външните листа, срязва се през средата на 2 половини. Отрязва се кочана на едната половина, след което зелката се реже на много фини тънки ленти. Зелeвите ленти се подреждат в пластмасова купа. С другата половина може да се сготви кисело зеле с...
Киселото зеле се нарязва на тънки ленти, след което се слага в купа за салата. Рибата тон се нарязва на дребно и така се добавя към зелето. Ореховите ядки се слагат в тефлонен тиган. Поръсва се сол и 1с.л. вода, след което се поставя тигана на загрят котлон. Орехите се запичат...
Бобът се накисва в тенджера с вода. Оставя се 5-6 часа да набъбне. След това се изхвърля водата, налива се нова, чиста. Съдът се поставя на включен котлон за варене. Нивото на водата трябва да е 3-4 пръста над нивото на боба. Бобът се вари 70-80 минути. Когато бобените зърна...
Картофите предварително се сваряват в подсолена вода. Празът се нарязва на тънки колелца. Сварените картофи се обелват и нарязват на кубчета. Салатите се накъсват листо по листо. Всяко листо се измива много добре на течаща вода. Измитите листа се накъсват на парченца. В...
Спанакът се накъсва на листа. Измива се много добре листо по листо. Махат се дръжките, след което спаначените листа се накъсват на късчета. Гъбите се измиват на течаща вода и се нарязват на дребно. Стръковете лук се почистват от външните пера и корените. След това се...
В купа се слагат горчица, оцет, зехтин, сол, захар, нарязан пресен магданоз и сушен тарос. Разбива се с пасатор или нож на миксер. Главите лук се обелват и нарязват на кръгове с дебелина половин пръст. Включва се скара или грил тиган. Намазват се ребрата с мазнина. Подреждат...
В дълбока купа се слага свареният кус-кус. Доматите се измиват, почистват се капаците им и се нарязват на кубчета. Краставиците се измиват, обелват и се отрязват капаците в двата края. Симетрично надлъжно се правят 4 тънки прореза /около 1-2мм/. След това се режат напречно на...
Уеб сайт от 