Добре е бобът да се накисне за 24 часа преди да започне основното приготвяне. Ако сте забравили, ще смените 3 пъти водата като оставяте да кипне без да подсолявате водата. Накисването за 24 спестява сменянето на водата. След като заври боба е добре да се сложи мазниата, сол на...
Тиквичката се нарязва на кубчета и се слага в подходяща тенджера за супа. Морковът, чушката и лукът се нарязват на ситно и се слагат при тиквичката. Настъргва се домат, слага се сол, налива се вода около 700мл и се слага да ври на котлона. След като заври се слага кус- куса и се...
Карфиолът се измива добре и се накъсва на много малки розички. В дълбока тенджера се слагат обеленият картоф, наситнената глава лук, настърганият морков, надребнената чушка и настърганият домат. Слага се вода около 1лт и се оставя на котлона да заври. Добавя се сол и...
Картофите се обелват, измиват се и се нарязват се с къдраво ножче на дребни кубчета. Взема се дълока тенджера, слагат се кубчетата картофи, празът, нарязан на ситно, надребнената чушка и настърганите морков и домат. Долива се вода, слага се сол и мазнина на вкус. Супата се...
Лещата се почиства от боклуци и е добре да се накисне от предния ден. Взема се подходяща тенджера, слага се на дъното изкиснатата вече леща, налива се вода около 700мл и се слага да заври на котлона. През това време се подготвят останалите зеленчуци. Взема се празът лук и се...
Празът се измива, нарязва на колелца и се слага в подходяща тенджера за супа. Картофът се обелва, измива се и се слага цял в тенджерата. Морковът се остъргва, нарязва се на кубченца и така се добавя при останалите продукти. Чушката се изтърбушва, надребнява се на ситно,...
Броколите се накъсват на дребни розички. Картофът се обелва, измива се и се оставя цял. Морковът се остъргва добре и се надребнява на кубчета. Празът се почиства от външната обелка и се нарязва на фини колелца. Доматите от консерва в случай, че са цели се намачкват на пюре....
Зеленият боб се изцежда от маринатата, шушулките се нарязват на три и се слагат в дълбока тенджера. Картофът се обелва, измива се и се слага в тенджерата при боба. Празът се почиства от горните люспи, нарязва се на тънки колелца и се слага при останалите продукти. Морковът...
Гъбите се измиват мого добре на водна струя една по една. Взема се остър нож и се нарязват на дребно. Картофът се обелва , измива и нарязва на кубчета. Морковът се измива и се настъргва на едро. Главата целина се обелва и нарязва на кубчета. Чушката се изтърбушва, почистват...
Зелето се нарязва на ситно. Моркова се измива добре, остъргва се горния слой и се нарязва на колелца с къдраво ножче. Картофите и целината се обелват, измиват и нарязват на кубченца с къдраво ножче. Зърната грах се измиват. Взема се дълбока тенджера за супа. Слагат се...
Уеб сайт от 