Месото и агнешките дробове се измиват. Взема се тенджера за супа. Слага се агнешкото заедно сдреболиите. Налива се 500мл вода и съдът се поставя на включен котлон. Като заври водата се оставя да поври месото 20- 30 минути, след което съдът се оттегля настрани. Водата се...
Ребрата се измиват и се срязват по на две или три. В дълбока тенджера се налива 50мл олио. Съдът се поставя на включен котлон. Лукът се обелва, измива и нарязва на филийки. Морковът се остъргва и измива. Срязва се напречно на две, след което всяка половина се нарязва на тънки...
Тиквичката се обелва, измива, почиства в двата края и нарязва на кубченца. Оризът се накисва в купичка. Шушулките боб се почистват в двата края, измиват и нарязва на 2 или 3. Лукът се обелва и нарязва на ситно. Морковът се остъргва и настъргва на ренде. В тенджера се налива...
Шушулките боб се почистват в двата края. Измиват се на течаща вода много добре. Всяка шушулка се срязва на 2 или 3. Лукът се обелва, измива и нарязва на ситно. Морковът се остъргва и настъргва на ренде. В тенджера се слагат подготвените зеленчуци. Налива се 700мл вода, посипва...
Пилето се слага за варене в тенджера с подсолена вода. Като кипне водата, се оставя да поври 30 минути, след което съдът се оттегля. Месото се изважда, а бульонът се прецежда. Пилешкото се обезкостява, махат се кожите и хрущялите. Чистото месо се нарязва много на ситно. В...
Шушулките пресен жълт боб се измиват, почистват в двата края и срязват напречно на 3. Картофите се обелват измиват и нарязват на кубченца. Морковът се измива, почиства и настъргва на ренде. Доматът се измива, отрязва се капакът му и се настъргва на ренде. Главата зрял лук се...
Главата кромид лук се обелва, измива и реже на 4. Морковът се измива, почиства и реже на 3. Розичките броколи се измиват. В дълбока тенджера се налива 500мл вода. Пускат се внимателно подготвените зеленчуците и 1/2ч.л. сол. Съдът се похлупва и слага на включен котлон. Вари се...
Зеленият боб се измива много добре на течаща вода. След това се отцежда от водата. Шушулките се почистват в двата края и се режат на 2 или 3. Картофите и главата целина се белят, измиват и нарязват на кубчета с къдраво ножче. Морковът се остъргва и рендосва на едро. Празът лук...
Спанакът се измива листо по листо на течаща вода. Главата лук се почиства от люспите, измива и накисва в купичка с вода, за да се убие леко лютивината. Морковът се измива, почиства в двата края и се настъргва на ренде. Лукът се нарязва на дребно с остър нож. Коренът целина се...
Морковите се обелват, почистват в двата края и измиват. След това се режат на тънки колеца с къдраво ножче. Лукът се бели, измива и реже много на ситно. Главата целина се бели и реже на кубченца. Зеленчуците се слагат в тенджера. Налива се 700мл вода. Съдът се похлупва и...
Уеб сайт от 