Сиренето се нарязва на плочки (равномерни 4 плочки). Всяка плочка се поставя в квадрат фолио за печене. Отгоре се намазва с малко мазнина и кръг домат. Плочките се загъват във фолиото и се подреждат в тава за печене. Пекат се в умерено загрята фурна 200 градуса за около 20...
Картофите се обелват, измиват и се слагат за варене в подсолена вода (обикновено варенето трае около 90 минути). След готовност сварените картофи се изваждат от водата, отцеждат се добре и се слагат в пластмасова купа за намачкване. Добавя се прясното мляко, кравето масло,...
Кашкавалът го потапяме във вода, овалваме го в брашното, докато попие влагата, след това в яйцето и галетата. За да избегнем омразните паяжини, които се получават от яйцето, го пържим на галета в нагорещена мазнина. Източник: www.BabaPena.com
Сиренето се отцежда от саламурата и се нарязва на правоъгълни парчета. Яйцата се разбиват с млякото и брашното и в получената гъста каша се потапят парчетата сирене, след което се пържат в сгорещеното растително масло. Информация: Предястието може а се...
Настъргваме кашкавала, добавяме яйцата и брашното, разбъркваме. С лъжица взимаме от сместа и пускаме в горещото олио, пържим от двете страни до златисто. Източник: www.BabaPena.com
Уеб сайт от 