Взема се дълбока пластмасова купа. Рулцата от раци се нарязват на кубчета и се слагат в дълбоката купа. Добавят се царевицата, солта, пипера. Копърът и магданоза се надребняват на много ситно и така се слагат в купата. Накрая се добавят сметаната и майонезата. Обърква се...
Металните формички се намазват на дъното и околния ръб с краве масло. Взема се щипка от настърганите картофи, като стърготините се залепват по дъното и околния ръб. Операцията се повтаря докато се заредят останалите предвидени формички. Отгоре върху подредените картофи...
Доматите се измиват, почистват се капаците им и се настъргват на ренде в дълбока пластмасова купа. Добавя се прясното мляко и 1 яйце. Разбърква се внимателно с бъркалка. Накрая постепенно се добавя пресятото брашно и сол. Внимава се да не стане много гъсто тесто и да не...
Филийките се мажат с краве масло. Зареждат се плътно една до друга в тавичка за печене. Отгоре се мажат със сок от настърганите домати. Чушката се измива, изтърбушва и реже на колелца. Маслинките се режат на колелца. Колелцата чушка и маслинки се подреждат равномерно върху...
Желатинът се слага за разтваряне в хладка вода. Прясното мляко се налива в тенджера. Добавят се 4 супени лъжици захар. Нишестето се разтваря в 50мл хладка вода, за да се получи гладка кашица. Когато заври млякото се разбърква с дървена лъжица или шпатула за десерти. Като се...
Зеленият боб се накисва в топла вода да се размрази. Стръкът праз се измива и нарязва на колелца. Оризът се накисва в купичка с вода. Морковите се остъргват и настъргват на едро на ренде. Тиквичките се обелват, почистват в двата края, измиват и нарязват на кръгчета с...
Кашкавалът се реже на правоъгълни парчета с дебелина горе- долу половин сантиметър. В дълбок тиган се налива олиото, поръсва се сол и съдът се поставя на включен котлон. Яйцата се чукват в дълбока купа. Добавя се 3с.л. брашно и 50мл тъмна или червенаP бира. Разбиват се...
Тестото се разстила на кухненски плот. Реже се на малки квадрати средно с големина 4*4см. В средата им се слага по парченце пушено сирене. Загъват се като триъгълничета. Притиска се добре в краищата. Включва се фурната да загрее на 200 градуса. Подреждат се в тавичка за...
Картофите се белят, измиват и слагат в тенджера. Пуска се 1/2ч.л. сол. Налива се вода колкото да покрие картофите. Съдът се поставя на включен котлон. Когато кипне водата се оставят да се варят така 60 минути. Като омекнат са готови. Тенджерата се оттегля от котлона. Отцеждат...
Парчетата зеле се измиват и нарязват на ситно. Картофите и коренът целина се обелват, измиват и режат на кубчета с къдраво ножче. Морковът се остъргва и реже на колелца с къдраво ножче. Доматът се измива, маха се капакът му и се настъргва на ренде. Зрънцата грах и розичките...
Уеб сайт от 