Картофите се обелват и се нарязват на кубчета с къдраво ножче. Морковите се измиват добре, остъргват се и се нарязват на колелца с къдраво ножче. В дълбока тенджера се слагат нарязаните картофи, моркови и грах. Сипва се вода около пръст под нивото на зеленчуците. Добавя се...
Омесват се настърганите картофи, лукът, разбитите яйца, брашното, солта и тиквичката. Прави се тесто и се разстила в намаслена тавичка. Отгоре в кръг се подреждат чушката, маслините, доматите, босилека и се слага да се пече в предварително загрята фурна на 200 градуса. Малко...
Нарязва се главата лук на ситно. Слага се мазнина в тенджерата и се изсипва нарязания лук. Слага се супена лъжица вода към мазнината за да не загори лука. След омекване се оттегля настрани. Добавя се чушката нарязана на ситно. Картофите се обелват и нарязват с къдравото...
От брашното, солта, амонячната сода и маслото се замесва тесто. Омесва се добре и се оставя да почине. Картофите се обелват и се слагат да се сварят. След готовност се намачкват до получаване на пюрирана смес. Към нея се добавя 1/2ч.л. сол на вкус, индийско орехче, 200г...
Картофите се обелват, измиват и нарязват на кубчета с къдраво ножче. Морковът се остъргва, нарязва се на колелца с къдраво ножче и се прибавя към нарязаните картофи. Тиквичката се обелва, нарязва се на кубчета и се слага при другите зеленчуци. Накрая се добавя праз лук,...
Картофите се обелват, измиват и нарязват на дълги ладии с помощта на къдраво ножче. Слага се котлон за загряване, налива се половинаата от количеството олио и се слага 1/2ч.л. сол. След като загрее добре олиото се слагат половината от картофите. След като се зарозовят от...
Картофите се накисват за половин час в дълбока купа с вода. През това време се нарязват младите главички лук на филийки. След 30 минути водата се излива и картофите се измиват обилно на течаща вода. Кожичката на младите картофи е тънка и на места ще падне, затова не е...
Картофите се обелват внимателно, измиват се и се слагат за варене в подсолна вода. Лука се почиства от люспие, маха му се брадата, измива се добре и се нарязва на филийки. Взема се тиган, слага се 50мл олио и се включва котлона за загряване. В тигана се изсипва нарязания лук,...
Картофите надлъжно се срязват на две и се издълбават внимателно без да се пробият. Доматите, лукът, издълбаната част от картофите се настъргват и се слагат в тиган с 50мл мазнина на включен котлон за задушаване. След като зеленчуците омекнат се махат от котлона и се пълнят...
Гъбите се измиват много добре на течаща вода, след което се нарязват на дребно. Морковът се остъргва, измива и нарязва на кубчета. Главите лук се обелват, измиват и нарязват на филийки. Взема се тиган. На дъното на тигана се слага една супена лъжица от кравето масло, след...
Уеб сайт от 