Вишните се измиват добре, отстраняват се дръжките и костилките (с помощта на безопасна игла). Бутертестото се оставя да се отпусне. Разпъва се целия лист, нарязва се на квадрати с размери 20х20см. Във всеки квадрат се по средата се подреждат в два реда от вишните, слага се...
Настърганите ябълки се объркват заедно с орехите и канелата. В подходящa купа се слагат яйцата и се разбиват заедно със захарта. Слага се 1 ч.л. бакпулвер. Добавя се лъжица по лъжица брашното, като се редува лъжица брашно, струйка олио. След като тестото е забъркано, се...
Яйцата се разбиват с помощта на бъркалка заедно със солта. Млякото е добре да е със стайна температура, добавя се към него содата и се разбърква добре. Смесват се разбитите яйца и мляко. Брашното се добавя към сместа лъжица по лъжица като се разбърква внимателно с дървена...
Юфката се кипва за около десет минути във вряща подсолена вода, след което се оцежда и се оставя настрана. Стафидите се накисват в рома. Настърганите ябълки заедно с орехите и канелата и се объркват. Яйцата се разбиват със захарта до побеляване, след което към тях се...
Маслото се слага в дълбока купа и се разбива със 100г захар до получаване на гладка смес. Яйцата се разбиват с останалата захар до просветляване и се добавят към маслото. Обърква се внимателно с дървена лъжица до получаване на еднородна смес. Добавя се содата бикарбонат,...
Взема се дълбока пластмасова купа, където се излива стопената свинска мас и изварата. Объркват се с дървена лъжица до получаване на еднородна смес. Добавя се брашно така че да може да се получи средно- твърдо тесто. След като се събере на топка тестото се маха от купата....
Белия хляб се нарязва равномерно на филийки с дебелина половин сантиметър. Гофретника се наглася на 4 минути да изключва. Филийките се намазват с тънък слой краве масло и от двете страни. Слагат се в гофретника по две филийки, след което се затваря капака. След 4 минути се...
Ябълките се измиват, обелват и настъргват на едро на ренде над подходящ съд. Листите за баница се разстилат. Към настърганите ябълки се прибавят канелата, орехите и захарта на пясък. Сместа се обърква добре с лъжица. Взема се тава за печене, като дъното и околния ръб се...
Брашното се пресява над пластмасова купа. Маята се разтвря в 100мл топла вода. В средата на брашнената купа се прави кладенче. В него се излива маята, чуква се едното яйце, поръсва се щипка сол, захар и 1с.л. олио. Замесва се тесто като се добавя постепенно топлата вода /мляко/....
Омесваме тесто от брашното, омекналото масло, захарта и смлените орехи. Оставяме го за малко в хладилника. После го разточваме на кора, която режем по радиус на парчета, като слагаме парченце от локума и навиваме кифличките. Печем кифличките в 250 градуса и още докато са...
Уеб сайт от 