Яйцата заедно с 250г захар се разбиват до пълно разтваряне на захарта. Добавя се млякото и кората на лимона настъргана на ситно. Предварително в дълбока тава (електрическа тенджера) на дъното се намазва тънък слой от краве масло, поръсва се слой захар (останалите 100г ) и се...
Кексовата форма се облепя с домакинско фолио. Бисквитите се зареждат се по обиколката и на дъното на кексовата форма. Малините заедно с половината от захарта се объркват и за 5 минути на котлон се заваряват докато се стопи захарта. Желатинът се разтваря на водна баня...
Слага се млякото в тенджера, като на дъното се поставя една метална лъжица, за да не загори млякото. Добавя се ванилията и се бърка внимателно с лъжица, като се следи да не изкипи млякото. Отделно се разбиват шестте жълтъка заедно със захарта до просветляване. Към тях се...
Бананите се нарязват на колелца, разпределят се в две чинии и се слагат във фризер за около 20-30 минути (трябва да са леко замръзнали). Слагат се в блендер (дълбока купа, за да може да се разбие с пасатор) , добавя се млякото, разбива се леко, след което се разбърква внимателно...
Яйцата се измиват, счупват се едно по едно в пластмасова купа, като се отделят жълтъци от белтъци. Белтъците се сипват в сух, добре измит стъклен буркан. Взема се дълбока тенджера, намазва се дъното с краве масло, поръсва се 200г захар, 3с.л. вода и се слага да се карамелизира...
Прасковите се обелват, нарязват се и се разбиват с пасатор до получаване на пюрирана смес. Отделят се жълтъците и се разбиват със 150г захар до побеляване, след което се сгъстяват внимателно на загрят котлон на водна баня (не трябва да завират). При готовност се оттеглят...
Яйцата заедно с захарта се разбиват до побеляване в пластмасова купа. Постепенно се добавят двете равни лъжици брашно и прясно мляко. Разбърква се до получаване на гладка кашица. Сместа за крем се излива в тенджера и се слага на включен котлон. Бърка се непрекъснато с...
Пудрата захар /1ч.ч. пудра захар/ се слага в дълбока тенджера заедно с 500мл прясно мляко. Нишестетео се размива в 1/2ч.ч. прясно мляко до получаване на гладка кашица. След като кипне млякото се оттегля тенджерата настрани. Излива се разбитото нишесте на тънка струйка, след...
Прасковите се измиват и се обелват. Всяка праскова се срязва по на две половини и костилките се махат. Взема се тавичка за печене, дъното на която се намазва с краве масло. Отгоре се подреждат прасковите. Накрая се поръсват със 100г пудра захар. Слагат се запечене като се...
Желатина се слага за разтопяване в купичка с хладка вода. Киселото мляко се изсипва в пластмасова купа и заедно с пудрата захар и ванилията се разбива с миксер. Към разбитото мляко се добавят коктейлните череши и сока от лимон. Накрая се излива на тънка струйка желатина,...
Уеб сайт от 