Водата се слага да заври. В две дълбоки чаши се разпределят по 1ч.л. нес кафе и захар. След като кипне водата се оттегля от котлона и се разпределя в двете чаши. Напитките се разбъркват с лъжица за да се разтвори добре захарта. След това се разделя прясното мляко и коняка....
Готовите кафета се разпределят в стъклените чаши. Бейлиса се загрява след което се налива по 75мл в 2 дълбоки стъклени чаши на столче с дръжка. Добавя се по 1ч.л. кафява захар във всеки от коктейлите. Отгоре топлите напитки се поръсват с прах от карамфилови пръчици. ...
Слага се водата да заври. След като кипне се оттегля съда от котлона. Добавят се една по една лъжичките кафе и щипката сол. След това отново съдът се връща на включения котлон. След като се надигне каймакът на кафето, съда се оттегля и котлона се изключва. Напитката се...
Водата се слага в джезве да заври. След като заври се слагат лъжиците кафе. Като започне да се надига отгоре каймака значи кафето е готово. Жълтъците заедно с пудрата захар се разбиват до побеляване. Сладкарската сметана заедно с 1с.л. пудра захар се разбива до сгъстяване....
Млякото се слага да кипне. След като заври се добавя смляното кафе. Похлупва се съда и се изключва котлона. След 5 минути кафеното мляко се прецежда. Жълтъка, пудрата захар и кондензираното мляко се слагат в подходящ пластмасов съд. Разбиват се с помощта на пасатор....
Вариант 1: В шейкър се изсипват кафето и захарката, добавят се кубчетата лед и водата. Шейкърът се затваря и се разбива. След което се изсипва във висока чаша, долива се с млякото и се поднася със сламка. Вариант 2: Кафето, захарта и водата се изсипват в блендер,...
Уеб сайт от 