В тиган агнешкото месо се запържва с нарязания на ситно лук, прибавя се патладжана нарязан на кубчета и червения домат на кубчета прибавя се и чушката нарязана на ситно, риган и накрая лютата чушка на ситно. В друг тиган се разтапя маслото и се запържва брашното и се изсипва разбитото с малко вода доматено пюре. Агнешкото с другите зеленчуци се изсипва в тава залива се с брашнената смес и се пече 1 час.