Грахът се сварява до омекване в подсолена вода. Изсипва се в дълбока купа. Отделно се сгорещява мазнина и се слага галетата и насъргания кашкавал. Пържи се около 5 минути. Маха се от огъня и се добавя към сварения грах. По желание може да се нареже копър на ситно.