334
Картофите се обелват и срязват на две или три. Морковът сеP остъргва, измива и срязва на две. Лукът се обелва, измива и срязва на четири. Взема се дълбока тенджера. Слагат се подготвените зеленчуци. Долива се 500мл вода. Пуска се 1ч.л. сол и 1с.л. доматен сок от консерва. Съдът се поставя на включен котлон и се похлупва. Като заври водата се слага парчето краве масло и котлонът се намаля на степен 2. Оставя се така да ври 40 минути. Когато е готова се изключва и оттегля от котлона. Взема се пасатор и се разбива. Трябва да се получи гладка смес. В купичка се налива прясното мляко. Разбива се заедно с 1 яйце и 1с.л. брашно. Млечно- яйчената смес се прибавя леко на тънка струйка към тенджерата със супата. Разбърква се добре. Накрая се поръсва със ситно нарязан магданоз.
Уеб сайт от 
Добави твоя резултат