Картофите се обелват и се слагат за варене в подсолена вода (обикновено 30 минути са достатъчни). Махат се зелените листа на репичките, след което главите репички се измиват подрязват се леко от двата краяи се нарязват на фини ладии. Лукът се почиства от външните пера и корените, след което се измива на течаща вода и се нарязва на колелца. Беконът се нарязва на малки парченца. Сварените картофи се нарязват на кубчета и се слагат в дълбока купа. Вътре се добавят нарязаните репички, зеления лук и бекона. В купичка се объркват много добре сока лимон, зехтин, сол и копър, нарязан на ситно. С така приготвения сос се полива салатата и се разбърква.