Пилешка супа

299

Приготовление

Месото се сварява в подсолена вода до кипване. След готовност порциите се изваждат в чиния водата се излива и наново се налива чиста вода. Слагат се месата, лука и чушката нарязани на ситно, моркова се настъргва, а картофа се обелва и се пуска цял. Слага се тенджерата на котлона. След завиране се добавя настъргания домат, сол на вкус и мазнина по желание. Когато картофа омекне се изважда с дупчеста лъжица и се намачква на пюре. Пюрето се сипва в супата. Добавя се фидето и се разбъркава добре. Няколко минути преди да е готова супата се наръсват сушените подправки, след което се оставя да поври на изключен котлон. Застроийката се прави половин час след като е изключена супата по следния начин: яйцето се разбива заедно с киселото мляко и черпак от готовата супа. Смесват се застройката и супата внимателно да не се пресече яйцето.

Сподели с приятели:

Вашият резултат

Добави твоя резултат

Все още няма добавени коментари

Трябва да влезете с потребителско име и парола, за да оставите коментар

Търсене

Ключови думи