Салата от език и зеленчуци

Категории: Салати с месо

Продукти

3 стръка пресен магданоз
2с.л. зехтин
3с.л. заквасена сметана
1/2ч.л. сол
1 сварен морков
1/2 лимон
2с.л. майонеза
1 сварено яйце
5 сварени картофа
1 сварен свински език

147

Приготовление

Свареният език се обелва, нарязва на кубчета, след което се изсипват в дълбока купа. Морковът се нарязва на кръгчета с помощта на къдраво ножче. Картофите се режат на кубчета и заедно с кръгчетата морков се слагат при езика. Свареното яйце се обелва и нарязва на ситно. Добавя се в купата при другите съставки. Майонезата, сметаната, зехтинът, сокът от половин лимон и 1/2ч.л. сол се слагат в дълбок сух съд. Разбиват се с бъркалка или миксер. Със сметановия сос се поливат съставките за салатата. Разбърква се добре иP се оставя в хладилник да се охлади и овкуси. Преди сервиране се поръсва със ситно надребнен магданоз.

Източник: www.BabaPena.com

Сподели с приятели: