221
Лещата се почиства от боклуци и е добре да се накисне от предния ден. Взема се подходяща тенджера, слага се на дъното изкиснатата вече леща, налива се вода около 700мл и се слага да заври на котлона. През това време се подготвят останалите зеленчуци. Взема се празът лук и се нарязва внимателно на тънки колелца. Морковът се остъргва добре и може да се настърже или да се нареже на колелца. Доматът се обелва и настъргва. След като е завряла лещата, се оттегля настрани от котлона, добавят се подготвените зеленчуци, скилидката чесън, сол, мазнина и се връща отново на горещия котлон. Супата се вари на слаб огън (степен 1 или 2 на ключа) около 90 минути. След като омекне лещата се слага сухата чубрица и се оставя да поври на изключен котлон.
Уеб сайт от 
Добави твоя резултат