192
Зеленият боб се изцежда от маринатата, шушулките се нарязват на три и се слагат в дълбока тенджера. Картофът се обелва, измива се и се слага в тенджерата при боба. Празът се почиства от горните люспи, нарязва се на тънки колелца и се слага при останалите продукти. Морковът се остъргва, рендосва се се слага в тенджерата. Долива се указаното количество вода. Супата се слага на загрят котлон да заври. След като кипне се слага солта, доматите, олиото и се разбърква с дървена лъжица. Котлонът се намаля на степен две. След като поври 30-40 минути се изважда картофът, намачква се и се връща отново в супата. Добавя се шепата фиде и се оставя да поври така още 20 минути. Накрая се изключва, поръсва се копъра надребнен на ситно и се оставя да покъкри на изключен котлон. След половин час се взема яйцето и се разбива заедно с киселото мляко в дълбок съд. Супата се застройва като се взема черпак от нея и се слага в разбитото с кисело мляко яйце. Внимателно се разбърква, след което се връща отново в тенджерата. Застройката трябва да е плътна, затова не се прави веднага докато е още гореща, а се изчаква леко да изстине.
Уеб сайт от 
Добави твоя резултат