Яхния от пушени ребра

315

Приготовление

Ребрата се измиват и се срязват по на две или три. В дълбока тенджера се налива 50мл олио. Съдът се поставя на включен котлон. Лукът се обелва, измива и нарязва на филийки. Морковът се остъргва и измива. Срязва се напречно на две, след което всяка половина се нарязва на тънки пръчици. Морковените пръчици и лукът се слагат в тенджерата със загрятото олио. Добавят се нарязаните ребра. Наръсва се сол и продуктите се разбъркват с дървена шпатула. След като се позапържат за около 3-5 минути се налива 300мл вода. В доматения сок се слага 1с.л. царевично нишесте и щипка захар. Разбърква се за да се разтвори нишестето добре, след което се добавя на тънка струйка в тенджерата. Пуска се дафинов лист, червен пипер и 2-3 зърна бахар. Яхнията се похлупва. Готви се на степен 2 на котлона 40 минути. Накрая е изключва и се поръсва със ситно надребнен девесил.

Сподели с приятели:

Вашият резултат

Добави твоя резултат

Все още няма добавени коментари

Трябва да влезете с потребителско име и парола, за да оставите коментар

Търсене

Ключови думи