Картофите се обелват и се нарязват на кубчета. Изсипват се в подходяща тенджера, слага се сол на вкус. Налива се водата като се следи да е 2 пръстa под нивото на картофите. Включва се котлона на 4 и се слага тенджерата с картофите. След като заврат се намалява котлона на 2. След 25мин. се опитва с вилицата дали са омекнали. Слага се мазнината и се изключва котлона. Оставят се за 5мин. на изключения котлон след което вече са готови за консумация.